14.5.12

Yogur helado de fresa (sin heladera)



Hay ciertas cosas que me producen una satisfacción enorme.  Son cosas sencillas, poco pretenciosas y que podría calificar, incluso, de bobas.  Pero no puedo evitarlo.  Me alegran.  Me llenan.  Y mucho.

Es que no soy persona complicada (que conste que no escribo "soy persona fácil" por si a alguien le da por pensar mal...).  Creo que la vida ya lo es suficiente como para que nosotros nos la compliquemos más innecesariamente.  Por eso, cuando me topo con una receta que es rápida de preparar, para la que se necesitan ingredientes que están al alcance de todos y que no requiere de ningún artilugio ni aparato que puede que no tengamos en casa...pues me pongo muy contenta y me lanzo a prepararla cual posesa para comprobar que el resultado es tan rico como prometedor.

Y esto es lo que me ha ocurrido con esta receta que viene directa de las Grandes Bretañas, a través de la web de la BBC Good Food, para ocupar un lugar de honor en mi blog.

Estoy suscrita a las actualizaciones de la web y todas las semanas recibo una recopilación de las recetas publicadas durante los días previos que, generalmente, incluyen productos de temporada.  No hay semana que no tome nota de alguna de las actualizaciones.  Si no conocéis la web, recomiendo que os paséis por ella para echar un vistazo.  Creo que no os decepcionará.

Este yogur helado de fresas estaba incluido en la recopilación de la semana pasada y, como veréis, no he tardado mucho en hacerlo.  Tenía todos los ingredientes en casa (otra causa de alegría en mi simple mundo) así que me puse manos a la obra.  Creo que tardé no más de 10 minutos en tenerlo preparado y esperando en el congelador a ser devorado.

¿Que no te lo crees?

Pues sigue leyendo...


Necesitamos
  • 150 grs de fresas en puré
  • 1 lata pequeña de leche condensada (unos 385 grs)
  • 500 grs de yogur griego

Preparación

Lavamos las fresas y las trituramos.

Mezclamos a mano el puré de fresa con la leche condensada y el yogur griego, removiendo suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla en un túper, lo tapamos y lo introducimos en el congelador.

Lo sacamos del congelador unos 15-20 minutos antes de servirlo para facilitarnos la tarea.



49 comentarios :

  1. Has estado acertada en esta receta porque, madre mía qué calor estamos pasando por aquí abajo. Besitos.

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  2. al rico helado,es que ya van apeteciendo¡¡¡¡¡
    me llevo un poquito para el postre¡¡¡¡
    por cierto estoy de concurso en el blog,anímate a participar.

    http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2012/05/2-concurso-del-blog-de-debora.html

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  3. pues me lo apunto porque para este verano me he propuesto hacer los helados caseros, jeje. besos!

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  4. Hola Carmen....como digo yo...no estreno la heladera que me compró mi madre por mi cumple y tú haces un delicioso helado en un santiamén, el mundo no es justo....ainsss. Me parece que esta noche lo hago, jejejej
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
    P.D. Te echamos de menos el sábado, sniffff

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  5. Un delicioso helado, rápido de hacer y si cacharros... me encanta. Besos

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  6. guau, y a mi cómo se me pudo pasar??? La primera foto es impactante, menudas ganas de comer el heladito ;)

    Besos. Paula

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  7. Me parecen geniales estas recetas ya que tenemos tanto "cacharro" en la cocina que poder hacer helado sin heladera es divino.
    Además se ve cremoso y delicioso para estos días tan calurosos. A mi también me gusta mucho la BBC Good Food, tiene muy buenas recetas, creo que Jamie Oliver hace un helado similar.
    Un besito guapa y feliz semana

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  8. Qué buena pinta, tan cremoso y con sabor de leche condensada y fresas.
    Besos.

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  9. Una autentica delicia, el helado de fresa era el que mas me gustaba de pequeña, y viendo lo facilito que es prepararlo, creo que en cuanto llegue a casa me pondré manos a la obra, besos

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  10. Muy buenos dias Carmen preciosa, Yo si que estoy tan soprendida con este post, pues a medida que te iva leyendo era como leer me a mi misma, es increhible. a mi tampoco me gustan compicarme la vida y la cosas tan pequenia y casi insignificante son las me mas feliz me hacen o mas satisfacion me causan. casi que palabra por palabra me has descrito.jejeje. El helado me ha encantado, yo he hecho uno de la misma forma en que tu lo has hecho pero con chocolate y ha quedado perfecto, pero ahora tengo que probar este de fresa, y con lo que me fascinan los helados cremosos de fresa.
    Un fuerte abrazo mi bella Carmen

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  11. Justo estaba buscando una receta de helado sin heladera! que buena pinta :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  12. Qué buena pinta que tiene y además con el calorcito es de lo que más apetece. Me apunto la receta.

    Un abrazo.

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  13. Una bolita, por favor que estás conmigo 32º ¡Qué calor!, pues yo también soy de las que se lanza a preparar recetas del mismo modo que tu mencionas, no somos facilonas,no! pero nos conquista la rapidez, sobre todo si es para saborear un helado así, ¡qué cremosos!, ya me tienes haciendolo. Yo también estoy suscrita a BBC Good Food,como nos tientan!.
    Un beso grande y fresquito

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  14. Ay Carmen, me parto contigo, ¿no das pequeños grititos de alegría cuando te pasan esas cosas? porque yo sí, jijiii!! Yo también soy fácil de contentar y con esta receta no sólo lo has hecho sino que has dado en el clavo ya que adoro los helados y no los hago porque me mata eso de estar batiendo cada 40 minutos y al final es un bloque de hielo que tengo que sacar 1 hora antes de la nevera para poder comerlo, jajaaa, pero este es pura cremosidad, tengo de todo en la nevera así que cae seguro, ya te contaré!!
    Besosss

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  15. en la sencillez encontramos grandes placeres que nos llenan como lo que más, te entiendo.El helado una maravilla

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  16. Carmen, qué cremosito te quedó tesoro.No lo puedo dejar pasar, mañana voy a por el griego, que no tengo y, ya está, lo intento, a ver si me queda tan cremosito!!!

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  17. Hoy con la calor que hace lo devoraba todo, que rico

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  18. Pues si es fácil, mejor que así da más ganas de hacer cada semana, con lo rico que esta.
    Un abrazo

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  19. Qué rico este heladito...besos

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  20. Me encanta esta receta de helado. La apunto para probar este verano! Un beso

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  21. Que bueno,aunque aquí en Asturias no nos llego el calor ,un helado siempre viene bien y si es fácil de hacer mejor.besinos

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  22. Sencillo y riquísimo, es cierto; yo lo hago igual sin la leche condensada , cuestión que tendré que arreglar.
    Un beso.

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  23. Carmen, qué rico, y yo que tengo unas fresas en la nevera que ya están pidiendo socorro.
    Sólo me queda una duda, ¿no se tiene que remover de vez en cuando para que no cristalice?
    Besitos

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  24. Pues mañana lo hago que yo también tengo todos los ingredientes, pensaba comerme la lata de leche a cucharadas, pero la invertiré mejor ;)

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  25. Estoy contigo Carmen, a veces la gente se complica la vida con tonterías innecesarias, lo que les hace perder un tiempo maravilloso para disfrutar de la vida. Yo suelo tomarme las cosas muy a pecho, pero las que considero importantes, las demás, las más banales, esas las dejo para los demás, ya tiene la vida bastante complicaciones para complicarnosla más.
    Así que yo también me apunto este helado, curiosamente esta semana también tenía previsto publicar un postre de yogur y fresas, pero yo creo que también haré este. Me encanta. Besos.

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  26. Carmen, tiene una pintaza. Lo voy a hacer. Mas fácil, imposible. Muchas gracias.

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  27. Menuda pinta tiene tu helado niña!! qué ganas tengo de empezar a hacer heladitos ;). Besos.

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  28. Yo también soy de las que hace los helados sin heladera, y éste me parece fantástico y con solo 3 ingredientes... me ha encantado!!! besos

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  29. Genial !!!! Termino de escribir este comentario y voy derecha a hacerla. Un besote de Oli de ENTREBARRAncOS

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  30. La foto es espectacular!!. No sabes cuánto estoy aprendiendo contigo sobre postres y lo que te lo están agradeciendo mis familiares más golosos. Estupenda receta, sencilla y refrescante. Enhorabuena!! Besos

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  31. Carmen, preciosa, es que las cosas sencillas son las que a uno le alegran los momentos cotidianos y ¿que sería de nosotros sin ellas? Este helado parece una delicia y estoy segura de que lo era. Yo también suelo mirar la BBC Good Food pero no sabía que es posible suscribirte a las actualizaciones así que ahora mismo voy a buscar la opción para hacerlo. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. Pues que pasada de receta!
    ¿No te quedará un poco para mi amiga? :))
    Un beso

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  33. Que bueno! fresas y leche condensada, excelente y fácil.
    Besos

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  34. Tengo la cucharilla ya preparada para probarlo y eso a pesar del frío que hace por aquí ;-)
    Anotado para probarlo.

    Besos,
    Raquel

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  35. Si señora, de las que no puedes dejar pasar, sencilla y seguro que deliciosa, no hay más que ver la cremosidad de este helado.
    Besitos Carmen.

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  36. Buenísima los helados con leche condensada son lo mejor!

    Mil besos :D

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  37. ¿Así de fácil? ¡Qué bueno! A mi es que lo de la leche condensada..... me parece el invento del siglo jejeje
    Me encantan las páginas de la BBC dedicadas a la comida, yo también soy asidua aunque no estoy suscrita, no sabía ni que se podía así que ahora mismo voy a indagar a ver cómo lo hago.
    Un besote reina

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  38. Ya empieza a hacer calor para estas delicias, Carmen! Gracias por la receta. Besitos!

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  39. y para que complicarse la vida como bien dices tú bastante complicada lo es ya.
    Me gustan mucho las fresas y los helados, que fácil, ademas te ha quedado de lujo, que rico.
    besosssssssssss

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  40. Sonia16.5.12

    Hola me llamo Sonia y queria felicitarte por tu blog y decirte que esta receta del helado me ha encantado. Me gustaria hacerte una pregunta el yogur griego que usaste fue azucarado o natural sin azucar. Gracias

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  41. Con leche condensada aún no lo he probado, pero me encanta la idea. Me lo llevo! Bss

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  42. Sonia, no puedo acceder a tu correo electrónico así que te respondo de esta manera. Espero que vuelvas a consultar los comentarios y leas mi respuesta.

    El yogur que he utilizado es sin azucarar. La leche condensada es muy dulce y no necesitamos añadir más.

    Un saludo :)

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  43. Uy, tú sabes bien que la BBC Good Food es una revista que me encanta. Siempre prefiero las versiones impresas para todo, por eso de que la vista se cansa menos, pero a falta de pan ... Y voy a suscribirme a las novedades, algo que no he hecho, boba de mi, y eso que entro de vez en cuando en la web.

    Y dime: ¿no tienes que remover de vez en cuando el helado para que no cristalice?

    Fácil se lee, desde luego que sí. ¿Sabes que también puedes congelar las fresas, triturarlas con la tmx y añadir el resto de los ingredientes?

    Un besín!!

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  44. Pues si, parece bien fácil de hacer y delicioso. Voy a probarlo porque es la oportunidad de tener un postre buenísimo listo para comer.

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  45. k sencillo, rico y delicioso heladito..uhmm..me le apunto.

    Muaks
    Cafrmen www.dietamediterraneasana.blogspot.com

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  46. Hola!
    asi? tan "fácil" ??? mira que tengo ganas de hacer helados caseros... pues tomo nota!
    gracias por la visita :-))
    besoss

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  47. ¿y por qué no había visto yo este helado tan rico? con el calor que hace hoy, apetece mucho mucho
    besos

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  48. Carmen, mi reina! Si este es como el de vainilla cuenta con que lo prepararé...a mi también me encantan estas recetas que con pocos ingredientes y casi sin preparación, obtienes semejante resultado! Y ahora que el calor aprieta y que las fresas nos inundan, pues al ataque! Me falta la leche condensada, que trato de no tenerla en stock! jejejejeje
    Un beso grande reina...guarda una receta de helado que viene una cosita por ahí :)

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Gracias por tu comentario, me arranca la sonrisa :)